Il caffè HUEHUE ed il mondo biologico

Carissimi vi  diamo alcuni suggerimenti sul cosa contyrollare sui prodotti biologico , perchè stiamo per suggerirvi un super progetto sul caffè:

 

Deve controllare che in etichetta ci sia la dicitura “agricoltura biologica” accompagnata da uno dei nove marchi rilasciati dagli Organismi di controllo autorizzati dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali. L’etichetta deve anche contenere il nome e l’indirizzo del produttore e del preparatore di prodotti trasformati.

Su base facoltativa, il produttore può anche inserire il logo della UE sui prodotti biologici.

Tuttavia, affinché il prodotto riporti in etichetta la dicitura “da agricoltura biologica, è necessario che la percentuale di ingredienti “bio” oscilli tra il 95% e il 100% e comunque l’eventuale restante 5% provenga da sostanze permesse.

Se invece la percentuale è più bassa (tra il 70% e il 95%), deve essere riportata la percentuale del componente biologico.

Esiste poi la possibilità di vedere etichette con la dicitura “prodotto in conversione dall’agricoltura biologica”. Si tratta di prodotti provenienti da aziende che utilizzano metodi di agricoltura biologica da almeno 12 mesi.

I prodotti devono essere contenuti e venduti in imballaggi chiusi. In un supermercato, un contenitore di prodotti biologici sfusi deve riportare la provenienza (nome e indirizzo del produttore) e il marchio dell’Organismo di controllo.